Familie kocht gemeinsam bunte pflanzenbasierte Gerichte in der Küche
Gesundheit & Wohlbefinden

7-Tage-Challenge

Plant Power Week

7 Tage mehr Pflanzen auf euren Tellern — gemeinsam neue Lebensmittel entdecken, als Team kochen und euch dabei besser fühlen.

7 Tage. Ein Ziel. Gemeinsam.

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Ihr wisst, dass ihr mehr Gemüse essen solltet. Ihr habt es gelesen, ihr habt es vorgehabt, und irgendwie landen trotzdem jede Woche dieselben fünf Gerichte auf dem Tisch. Das Problem ist nicht die Willenskraft — sondern dass es alleine öde ist, Essgewohnheiten zu ändern. Gemeinsam, eine Entdeckung nach der anderen, ist das eine ganz andere Geschichte.

Eure 7-Tage-
Reise

Seht genau, was passiert — Tag für Tag.

Fangt damit an zu verstehen, was ihr aktuell esst — und was ihr bisher gemieden habt. Ein gemeinsamer, ehrlicher Blick auf eure Wochenmahlzeiten ohne Urteil ist die Grundlage für echte Veränderung.

Mini-Aufgabe Schreibt alle Gemüsesorten auf, die ihr beide wirklich mögt. Dann fügt je eine hinzu, die ihr noch nie probiert habt, aber neugierig seid. 7 min

Ihr müsst eure Ernährung nicht über Nacht umstellen. Heute nehmt ihr, was ihr sowieso kochen wolltet, und fügt ein extra Gemüse hinzu. Einfach, wenig Aufwand, sofortiges Ergebnis.

Mini-Aufgabe Fügt eurem geplanten Abendessen heute ein extra Gemüse hinzu — roh, geröstet oder untergerührt. 5 min

Wählt eine Gemüsesorte, ein Getreide oder eine Hülsenfrucht, die keiner von euch bisher gekocht hat. Sucht zusammen ein einfaches Rezept und probiert es aus. Das Ziel ist Neugier, nicht Perfektion.

Mini-Aufgabe Wählt gemeinsam eine neue Zutat und kocht heute Abend ein einfaches Rezept damit. 10 min

Wählt eine Mahlzeit, die ihr regelmäßig esst, und tauscht das Hauptprotein gegen eine pflanzliche Alternative aus — Linsen, Kichererbsen, Tofu oder Bohnen. Ihr könntet euch selbst überraschen.

Mini-Aufgabe Ersetzt das Fleisch oder verarbeitete Eiweiß in einer Mahlzeit heute durch eine pflanzliche Option. 10 min

Beim Snacken sterben Pflanzengewohnheiten — Chips und Schokolade gewinnen standardmäßig. Heute bereitet ihr gemeinsam einen pflanzlichen Snack vor, der wirklich gut schmeckt.

Mini-Aufgabe Bereitet gemeinsam einen pflanzlichen Snack vor: Hummus mit Gemüse, Obst mit Nussbutter oder geröstete Kichererbsen. 8 min

Heute macht ihr es richtig: eine vollständige Mahlzeit — von der Vorspeise bis zum Hauptgang — bei der Pflanzen die Stars sind. Bindet die Kinder ein, wenn ihr welche habt. Macht ein Ereignis daraus, keine Pflicht.

Mini-Aufgabe Kocht gemeinsam eine vollständige pflanzliche Mahlzeit. Jeder darf eine Zutat auswählen, die er einbringen möchte. 10 min

Eine Woche pflanzliches Entdecken als Team. Jetzt wählt die zwei oder drei Dinge aus, die euch wirklich gefallen haben, und baut sie in euren regulären Speiseplan ein — klein, dauerhaft, gemeinsam.

Mini-Aufgabe Jeder nennt ein Gericht oder eine Zutat, die er regelmäßig essen möchte. Schreibt es auf. 7 min
🔒

Eure Tage 4–7 warten auf euch

Startet eure Challenge auf WhatsApp, um die vollständige 7-Tage-Reise freizuschalten — begleitet, persönlich und komplett kostenlos.

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Was ihr mit
nach Hause nehmt

Echte Ergebnisse. Nicht nur Gefühle.

🌿

2–3 neue Gerichte, die ihr beide liebt

Ihr werdet mindestens zwei pflanzliche Mahlzeiten entdeckt haben, die euch beiden wirklich schmecken — bereit, in eure reguläre Rotation aufgenommen zu werden.

🛒

Eine gemeinsame Einkaufsgewohnheit

Eine neue pflanzliche Zutat in euren wöchentlichen Einkauf aufzunehmen wird zur zweiten Natur, wenn ihr sie beide gemeinsam ausgewählt habt.

🍽️

Mehr Energie am Tisch

Schon eine Woche mit mehr Gemüse und Hülsenfrüchten macht einen spürbaren Unterschied darin, wie ihr euch beide fühlt — weniger schwer, mehr Energie.

👨‍👩‍👧

Kinder, die etwas Neues probiert haben

Wenn die ganze Familie ohne Druck gemeinsam Essen erkundet, sind Kinder viel eher bereit, etwas auszuprobieren — und zu genießen — was sie normalerweise ablehnen würden.

Warum das besser funktioniert als
ohne Unterstützung

Alleine
Mit CHAIVARA
× Ihr beschließt, „gesünder zu essen", aber bis Mittwoch seid ihr wieder bei alten Gewohnheiten, weil sich niemand um euch herum geändert hat.
Ihr und eure Familie entdeckt gemeinsam neue Lebensmittel — die Motivation ist geteilt, und die Entdeckungen gehören allen.
× Ihr kocht eine gesunde Mahlzeit für die Familie und die Kinder verweigern sie.
An Tag 6 darf jeder eine Zutat auswählen — Kinder, die das Essen ausgewählt haben, essen es viel eher.
× Ihr kauft ein neues Gemüse, wisst nicht wie ihr es kochen sollt, und es fault im Kühlschrank.
Jeder Tag gibt euch eine konkrete, einfache Aufgabe — keine verschwendeten Zutaten, kein Rätselraten.
× Nach einer Woche gesunden Essens kehrt ihr zur alten Routine zurück, weil nichts hängen blieb.
Tag 7 verankert zwei oder drei Dinge, denen ihr beide zugestimmt habt zu behalten — kleine Veränderungen, die wirklich dauern.

Fragen zu
dieser Challenge

Überhaupt nicht. Diese Challenge dreht sich darum, mehr Pflanzen hinzuzufügen — nicht alles andere zu entfernen. Denkt daran als Erweiterung eurer Mahlzeiten, nicht als Einschränkung.

Die Challenge ist mit Familien im Sinn gestaltet. Kinder in die Auswahl und Zubereitung von Essen einzubeziehen (Tag 6) erhöht ihre Bereitschaft, neue Dinge auszuprobieren, dramatisch. Kein Druck, nur Erkundung.

Die meisten Aufgaben dauern 5–10 Minuten. Tag 2 bedeutet nur, ein Gemüse zu dem hinzuzufügen, was ihr sowieso gekocht hättet. Die Challenge trifft euch dort, wo ihr seid — kein aufwendiges Meal-Prep erforderlich.

Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte (Bohnen, Linsen, Kichererbsen), Vollkornprodukte, Nüsse und Samen zählen alle dazu. Das Ziel ist Vielfalt und Erkundung — keine strenge Definition.

Das ist gemacht
für euch, wenn…

  • Ihr wollt als Familie gesünder essen, wisst aber nicht, wo ihr anfangen sollt
  • Ihr kocht dieselben fünf Gerichte im Wechsel und fühlt euch von eurer eigenen Küche gelangweilt
  • Eure Kinder verweigern die meisten Gemüsesorten und die Mahlzeiten fühlen sich wie ein Kampf an
  • Einer von euch möchte mehr Pflanzen essen, aber der andere ist nicht an großen Veränderungen interessiert

Stimmen aus
unserer Community

“Wir haben an Tag 3 Linsen-Dal entdeckt und jetzt ist es in unserer wöchentlichen Rotation. Mein Mann war skeptisch — jetzt bestellt er es. Sieben Tage haben unsere gesamte Beziehung zum Alltagskochen verändert.”

★★★★★
Katharina & Felix
Plant Power Week · Frankfurt

“Unsere 7-Jährige hat an Tag 6 die Kichererbsen ausgewählt. Sie hat zwei volle Portionen gegessen, weil sie es „selbst gemacht hat". Dieser Moment allein war die ganze Woche wert.”

★★★★★
Familie Schäfer
Plant Power Week · Stuttgart

“Ich hatte jahrelang versucht, meinen Partner dazu zu bringen, mehr Gemüse zu essen. Die Challenge gemeinsam zu machen hat den ganzen Druck genommen — es wurde ein Spiel, keine Verhandlung.”

★★★★★
Mia & Jonas
Plant Power Week · Berlin

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